Banksia Garden

植松 美奈

有機栽培無農薬農園

亀岡市/保津町にて
自然にあるものや、納豆やイーストなどの菌のパワーを借りて、お野菜やハーブを育てています。
お野菜づくりとの出会いはオーストラリア。
自然、循環、環境、安心、自由で、美味しい
みんなが健康で幸せでいられる農業を目指しています。

簡易包装/プラスチックフリー
Banksia Garden では基本的には量り売りや裸売り
プラスチックの袋に詰めない販売を提案しています。
Ausのマーケットで見てきたもの、オシャレで美味しくて、エコ!目で見て手で触れて、お野菜のパワーを感じてください。

野菜/ハーブ苗の販売
土を触って、苗を植えて、育てるってとっても楽しい!この楽しさを沢山の方に体験してもらいたい。
季節のお野菜やハーブの苗、Banksia Gardenにて採取した種なども販売しています。

To the future
長岡京、大原野、亀岡市、南丹市、この辺りで古民家と畑を持ち、自家栽培の廃棄となるお野菜を使った食堂がやりたい!

海外からの作業スタッフを採用して英語環境の農園をつくりたい!
これからオーストラリアで農業を経験する若者のサポートや、日本にいても、子供から大人まで多様な文化、感性、思考を学べる場所となりたい!

こんな感じで日々精進中です✨