植松美奈
亀岡市保津町のオーガニック菜園。
植物由来の米ぬかや油粕など、実際に食べても安心なものを肥料分として使い、微生物や生き物の力を借りて土づくりをし、自然の恵みを頂戴しながら安心して食べられるお野菜を育てています。
出来るだけ顔の見える形でお届けしたいため
マーケットスタイルの販売を軸としております。
プラフリーで、必要な分だけ新鮮なお野菜が手に入る環境を拡めていきたいです。
neoseedでは、農作業や田舎行事(さつまいも掘り、お餅つきなど)実際に土に触れて、汗をかいて、食べ物を頂く。
そんな経験を通して、何か学びにつながれば良いなぁと思います。
廃棄になってしまうような野菜や野菜の皮などを使って、各家庭で汚れて着れなくなったようなシャツの野菜染めアップサイクルもしたいです。
